雞的名字

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雞的名字

鹽水雞,又或叫鹹水雞,為經典台灣小吃之一。通常以雞齡較老的蛋雞用鹽水燙煮後,再泡水冷卻使雞皮收縮緊實,吃起來的口感會比一般雞隻來得爽脆,肉質較硬、有咬勁。據說鹽水雞的歷史可以追溯到五胡亂華時期鮮卑族宮廷美食。又有一說,鹽水雞來自於從前農村社會一肉難求,生蛋的母雞老了之後經過宰殺,泡以鹽水及中藥醃漬49小時而得;這樣的雞肉不僅肉質彈性佳,雞皮爽脆,更能長久保存。 還有一說,鹽水雞是由台南市鹽水區起源的雞肉為名,初期到各地早市或晚。

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風水小知識 - 神明廳 風水學一門很玄的東西,只要是華人或多或少都會受到風水學的影響。但風水上有這麼多的眉眉角角,我們要怎麼記的住呢?以下將整理從報章雜誌、新聞。

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究竟什麼是坐南朝北、坐北朝南?房屋的帝王向是指什麼?坐南朝北的財位知識又有哪些?今天就跟著文章的介紹,從3種常見的房屋「座向」判定標準開始瞭解起,教你如何。

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